“一带一路”引入中国的那些食材(组图)
2000多年前,张骞出使西域,连接起了中国与外部世界沟通的丝绸之路。这条路增进了中国与其他国家的经济文化交流,还将各类外国物产引进到中国,丰富了平常百姓的餐桌。今天,我们就一起来看看,咱们餐桌上的哪些食材是通过这条丝路来到中国的。AwomanholdsaboxofgrapesinHebeiprovinceonMay8.[Photo/Xinhua]1.Grape葡萄OriginatingintheBlackSeaandtheMediterranean,thegrapeenteredChinafromDayuan,duringthereignofEmperorWuofHanDynasty(206BCAD220).DayuanwasanancientcountryinFerghanavalleyincentralAsia,whichwasfamousforgrapes,alfalfa,andferghanahorses.葡萄最早产于黑海和地中海,在汉武帝时期由大宛传入中国。大宛是中亚地区费尔干纳谷地的一座古城,以盛产葡萄、苜蓿以及费尔干纳宝马闻名。AnAfghanmansellspomegranatesalongastreetinKabul,AfghanistanOctober19,2016.[Photo/Agencies]2.Pomegranate石榴ThepomegranateoriginatedintheregionofmoderndayIran,andhasbeencultivatedsinceancienttimesthroughouttheMediterraneanregionandnorthernIndia.ThefruitwasintroducedtoChinaduringtheTangDynasty(AD618907),andwasconsideredanemblemoffertilityandnumerousprogeny.石榴产自如今伊朗所在的地区,自古就在地中海地区和印度北部地区培育种植,在唐代(公元618907年)引入中国。石榴被看作多子多孙的象征。Walnuts.[Photo/Xinhua]3.Walnut核桃BroughtbackbyZhang,thewalnutisalsoknownasthelongevityfruit.Itcanwarmandinvigoratethebody,andoftenservesasakeyingredientinChinesepastries.核桃由张骞带入中国,也叫长寿果,能够活血益气,是中式糕点的重要原料。
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