好雨知时节,当春乃发生
好雨知时节,当春乃发生
一夜春雨过,千畦尽成绿。
今日0时43分迎来了雨水节气,恰好适逢七九第七天。
随着雨水节气到来,寒风呼啸、雪花纷飞的残冬渐行渐远,和煦的阳光和潇潇的细雨开始浸染早春大地。
雨水三候
雨水三候:一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动;雨水花信:一候油菜花开,二候杏花带雨,三候李花怒放。
尤其是江南地区,金黄色的油菜花漫山遍野,凸显了春满天下之美。夜来春雨润垂杨,春水新生不满塘。日暮平原风过处,菜花香杂豆花香。清代诗人王文治在《安宁道中即事》中就生动描绘出江南清靓无尘、花开遍地、春意盎然的动人景象。
雨水养生
雨水时节日照时数与强度相对增加,气温回升较快,但活跃的冷空气并未停歇,倒春寒时有发生。面对这样的天气,人体皮肤肌理开始疏松,御风寒能力减弱,仍需随时保暖,不过这时的春捂应适时适度。
雨水时节,地表湿气渐增,温润不燥,益于调养肠胃阳气,健脾利湿。饮食方面应注重营养均衡,五味不偏,常食新鲜果蔬,少吃油腻、生冷之物,同时注意精神调摄,做到劳逸适度,起居有常,以清邪利湿,和顺肝气。
注意个人保健也很重要。大地春回,万物复苏,各种细菌、病毒极易滋生和传播,应从各方面积极预防,保护好自己。经常锻炼身体,进行有氧运动,提高和增强自身抵御疾病能力。
雨水饮食
金橘山药小米粥:金橘20克,鲜山药100克,小米50克,白糖15克。将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。功效:疏肝健脾。
玫瑰花糕:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大枣500克,白糖300克,玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌匀,揉成面团,做成糕状,然后将糕上笼蒸约25分钟即成。功效:疏肝理气、健脾暖胃。
砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。功效:醒脾、开胃、利湿。
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