春天野餐它最行,自己做健康好吃无添加
春天野餐它最行,自己做健康好吃无添加
春天野餐它最行,自己做健康好吃无添加,暄软香甜全家喜欢,要收藏
春天是春暖花开的季节,也是踏青春游最好的季节,每年到了这个季节,我家总要抽时间带着孩子去野外野营春游,休憩放松一下紧张的心情。
野营就要带上吃吃喝喝的各种美食,要说最适合野营的美味,我首推面包。面包不但好吃好拿,自己做更是实惠简单。面包属于烘焙中的种类,面包的种类也很多,有酥皮的菠萝包,有牛角包等等,还有带馅的豆沙包,果酱包等等,更有低脂健康的各种欧包,可以说种类数也数不清。今天和大家一款用水果做的小熊面包,清香好吃,暄软香甜,还有着萌萌的造型,对于孩子有很大的吸引力。它的做法一点也不难,不用造型,只要画几笔就轻松搞定,喜欢就赶紧收藏试试,这个春天的野餐非他莫属。
所用材料:面粉300克,酵母粉3克,盐3克,芒果2个,白糖10克,鸡蛋1个,牛奶200克,黄油30克,巧克力少许。
做法步骤:
第一步:芒果去皮去核压成芒果泥,加入牛奶,盐,白糖,鸡蛋,酵母粉拌匀,加入面粉揉成团,再加入黄油揉成软一些的面团,静置发酵。
第二步:拿出面团排气,揉成圆圆的面团,均匀地放入烤盘中,这也就是这款小熊面包的坯子。
第三步:然后再做小熊的耳朵,留一小块面团分成小面团,揉圆当成小熊的耳朵。
第四步:如上图,把揉成的小球放到大圆球上面,就是小熊的耳朵了,盖上保鲜膜防止干皮,静置进行二次发酵。
第五步:发酵完成之后,也就是面包成1.5~2倍大的时候,刷上薄薄的一层蛋液,它的作用主要是为了上色,让面包的颜色更好看。
第六步:烤箱200度预热5分钟,改成180度上下火烤大约20分钟,面包上色即可拿出放凉。
第七步:把巧克力装入裱花袋中,放入热水杯里融化,然后剪开裱花袋的底部,给小熊捏上鼻子眼睛即成为小熊面包,是不是很简单啊,喜欢就试试吧,好吃易做。
峰儿话语:
1,面包不软,一般是这几步做的不对,一个是揉面不到位,一个是面粉用的不对,另一个是配方的问题,这几步要是做好了,没有添加剂面包照样很柔软好吃,老化慢。
2,烘焙肯定要用到烤箱,而烤箱的品牌不同,温度也会略有差异,我们烘烤的时候可以对自家的烤箱做适当的调整即可。
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