德化教育综合资讯1101-【新闻】

德化教育综合资讯[11.01]

做中学，做中教

为了让中职学生能更好的把课堂理论知识尽快的融入实践，使学生真正体会到做中学的乐趣。10月31日下午，德化职校邀请了高级厨师陈胜德师傅到学校为中餐烹饪专业的学生授课。

陈师傅首先讲解了烹饪工艺美术的真正意义，如何用材料去表现烹饪中蕴含的美，达到色、香、味的和谐统一。接着，他用果蔬进行现场雕刻，同学们的注意力立马被吸引过来，有的一边观看，一边现场进行模仿，感到非常新鲜、有趣。看到陈师傅拿着雕刀熟练的操作，手法娴熟，不一会儿，手中的萝卜变成美丽鲜活的花鸟，同学们无不发出啧啧赞叹，心中的羡慕之情溢于言表，此举极大的激发了同学们学习该专业的积极性。

近几年来，随着我县旅游业的不断开发，餐饮业迅猛发展，厨师人才供不应求。我校根据旅游业发展的需求及时开设了中餐烹饪专业。日前，我校邀请德化餐饮业界的行家里手成立了中餐烹饪专业建设指导委员会，对专业改革、课程设置、实训基地建设、学生就业方向都进行了深入的探讨与交流，使校企合作深度对接，真正让教师在做中教，让学生在做中学，达到教学做合一。（德化职校）

我是德化人 我爱德化瓷

——第二实验小学建设陶艺作品展区

“这个瓷瓶做得太精美了，我真喜欢。”“看，我叔叔做的那个弥勒佛笑得多开心呀！”……几名学生在观看学校陶艺作品展时这样津津乐道。日前，第二实验小学组织全体学生参观学校陶艺术作品展区，进行陶瓷文化教育。

2012年泉州陶瓷文化生态旅游节将于11月9—11日在我县隆重举行。为营造浓厚的校园陶瓷文化氛围，拓展学校特色文化建设内涵，开学以来，第二实验小学充分利用学校楼道转台等空间展出我县陶瓷精品。此次活动得到了广大学生和家长的欢迎和大力支持，展出作品精彩纷呈，有光彩鲜亮的瓷瓶，庄重典雅的瓷雕，笑容可掬的弥勒佛等传统工艺，小巧玲珑的西洋小工艺等。

该校将以陶艺作品展区作为学校的文化景观长期展览，并与学校地方课程、特长课程以及综合课程相结合，对学生进行潜移默化的教育，以期不断发挥瓷都德化陶瓷这一重要地方教育资源优势，提升学校校园文化品位。（赖礼全）

深化城乡结对共建活动 扎实推进教育均衡发展

——德化一中与德化二中深化开展城乡结对共建活动

11月1日下午，德化一中校长苏煌品、副书记陈荣天一行到德化二中深化开展城乡结对共建活动。

德化二中自上半年与德化一中结对以来，两校进行了多层面的共建活动。此次共建一中为二中师生带来了赖厚利老师、陈贵生老师和张生德老师的《诗歌鉴赏中的虚与实》、《牛顿第二定律及应用》以及《平行向量》3节名师示范课，随后，颜伟斌老师和徐志刚老师又分别以讲座方式与二中师生分享了他们在教育论文撰写上的“光荣与梦想”以及高三物理总复习策略。一中骨干教师良好的专业素养，出色的驾驭课堂能力，新鲜的教育教学理念让二中师生感触良多，受益匪浅。讲座结束后，二中校长陈海民代表二中师生感谢一中老师的传经送宝，期望二中师生加强学习，内强素质，创造新的属于二中的光荣与梦想。

上涌镇领导历来重视二中的教育和发展，共建活动结束后，上涌镇书记黄振宇邀请苏校长一行共进晚餐。晚宴上，黄书记表示两校要加强联系，深化城乡结对共建活动，扎实推进教育均衡发展，并期待二中师生能以此为契机，凝心聚力，办好上涌人民满意教育。（陈志坚）

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