三全鲜食午餐售卖机大举登陆北京已覆盖全城主要商务区-【新闻】
三全鲜食午餐售卖机大举登陆北京,已覆盖全城主要商务区在上海的试运行取得成功后,三全鲜食智能售卖机正式在北京大面积铺开,现已有百余台的投放量。国贸、中关村、望京等主要商务区已完成覆盖,预计年底将达到千台左右的规模。三全鲜食这一模式有望改变万亿餐饮行业生态格局。
尽管市面上已有商家推出APP预订、点餐、外卖等服务,但餐饮市场,尤其是都市白领工作餐市场仍处于传统经营模式,传统的连锁堂食、外卖渠道,难以满足中午集中爆发的巨大需求,导致餐品品质和就餐体验的下降。在北京、上海等一线大城市,人群更加聚集,午餐痛点更加明显,三全鲜食提供了整套午餐解决方案,可以有效解决白领中午就餐难等问题。
权威数据显示,我国餐饮业规模近2 万亿,目前餐饮O2O市场处于爆发式增长期,2014 年达到943 亿(渗透率仅4%左右),预计2017年达到2000亿。
三全鲜食未来是一家布局办公室饮食场景的垂直电商,未来将为白领用户提供午餐便当、饮品、零食、新鲜食材等一系列餐桌场景下的商品及服务。三全鲜食因为采用从工厂直接到用户的O2O模式,大大降低了租金、人工费用、物流成本等,为白领用户带来极大利益。
三全食品相关负责人介绍,研发的鲜食机对产品进行了改进,比如体量更小,成本更低,工艺更加成熟;取消了现金支付,顾客支付完全在手机APP完成,从而进一步优化了机器的铺设成本。
三全食品预计2015年在上海、北京总共新增数千个鲜食机网点。目前已完阶段性目标,年底将实现预期投放量。鲜食智能贩卖机还可通过线上申请渠道进行免费认领 ,每天在三全鲜食微信服务号后台会有上千条申请信息,工作人员会对信息进行筛选,并安排线下地推人员进行实地考察,符合要求的公司可在一周内实现设备安装和使用。
鲜食贩卖机相当于轻资产的线下门店,且距离用户更近。高频次、刚性的午餐需求决定了用户的粘性和活跃度,性价比极高的便当是不断获取用户的保证。随着贩卖机的铺设,预计年底app平台可达到百万用户注册量,三年内有望成为千万级电商平台。三全鲜食电商版图已初具规模,未来将打造以餐桌为场景的自有垂直电商平台,若考虑该场景下的其它消费,如食材,生鲜,净菜等以及基于用户的各种衍生服务,前景不可估量。
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