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【消息】南海美济礁首批爱国鱼专供海都渔家乐

发布时间:2020-11-22 11:07:25 阅读: 来源:PPA厂家

蓝天白云碧海,“爱国鱼”就生长在这样天然的环境中

海都报记者登上美济礁渔排

风浪很大,渔民像走平衡木一样,穿梭网箱间喂鱼

“京太渔01号”补给船18日抵达美济礁后,高兴的不止是船员和守礁的渔民,还有渔民养殖的那些鱼儿。

昨日,补给船运来的饵料,随小船运往渔排喂鱼,这些新鲜的野生小鱼投入网箱,顿时,鱼跃翻腾,煞是壮观。

据美济礁渔排负责人林圣平介绍,经过一年的养殖,网箱内所养的军曹鱼每条已达4斤多,这两天将捕捞第一批鱼作为海都“渔家乐”的专供鱼,经速冻切片后运回福州,让福建的乡亲们品尝美济礁“爱国鱼”的美味。

【航海日记】

帮着喂鱼记者晒脱皮

昨日天刚亮,渔民们把保存在冷库中的饵料装上小船,准备开往位于美济礁南边的渔排上喂鱼。记者也起了大早,跟着渔民一道搬鱼饵料。记者偷偷打开一包饵料,发现这些饵料全是一些小鱼。

据林圣平说,这美济礁上养的鱼,平时都是喂食在附近海域捕捞的新鲜红鱿鱼,到了冬季,红鱿鱼不多了,因此还要从三亚购买一些新鲜的小鱼作为辅助食品,这些小鱼也全部是野生的。

来到渔排,还没下渔船,林圣平拿出一瓶烧酒,向大海洒下,向不远处礁盘上的“中国南沙美济礁养殖遇难者纪念碑”祭拜,在那里,刻着9位同胞的名字。

从小船跳下,我们踩着浮筒登上渔排。这些渔排由20个圆形围栏组成,用缆绳绑住。每一个围栏直径12米,底部安装两个电线杆粗细的圆筒,渔排就是靠圆筒的浮力支撑。在围栏中则是围起来的网箱,养殖的鱼就在网箱中畅游。

记者和渔民一道,把饵料搬上渔排,倒在渔排边上的一个小网箱内解冻。

随后,小鱼投下,网箱内一阵躁动,原本躲在水下的鱼全部冲上水面,争相抢食。只见网箱内的鱼每条大约40厘米长,成年人小腿粗细,鱼身呈圆柱形,在鱼的两侧还有一道白色的花纹。

“小心,不要把手和脚伸进网箱内,网箱内的鱼会咬人的。”渔民提醒记者。

据介绍,目前在美济礁渔排上养殖的鱼主要有军曹鱼、老虎斑和龙胆鱼。军曹鱼已长到约4斤重,而龙胆鱼也长到了近60斤,可以上市销售了。

美济礁的阳光很猛烈,晒得皮肤有些灼热,赤脚踩在黑色的浮桶上有些烫脚,记者也帮着往网箱内投饵料,两个小时的工作,已让我们身上冒汗,回到补给船上,发现即使已涂抹了防晒霜,记者的皮肤依然被晒得有些脱皮。

纯天然“爱国鱼”将运回福州

在渔排上,波浪打在脚上,水温26摄氏度左右,感觉凉凉的十分舒服,海水非常清澈,蓝蓝的,20米深的海底岩石和珊瑚清晰可见,一些五彩斑斓的小鱼在渔排周围游动,很是迷人。

“我们美济礁养的鱼,是无污染、纯天然的,几乎和野生的鱼没什么两样。”林圣平自豪地说,美济礁的海水非常干净,这个海域物产十分丰富,在平时,他们有两艘灯光盖网船,专门在礁盘外捕捞红鱿鱼,切碎后直接作为饵料喂食这些鱼。

只有在冬季红鱿鱼较少时,他们才会从三亚运来新鲜的野生小鱼作为饵料投食,这些小鱼也经过严格挑选,因此这里所养殖的军曹鱼、老虎斑和龙胆鱼,不仅不会生鱼病,长得也比近海的鱼快一些,因此鱼的味道也十分鲜美。

他说,这两天他们就要开始起网捕捞了,到时将先为这些鱼放血,去除鱼鳞后立即低温速冻,在几分钟内,将温度降到零下30摄氏度,最大限度地保持鱼的鲜美。

林圣平表示,第一批捕捞的鱼将专供给海都“渔家乐”,在三亚进行切片,按照每箱5公斤的规格进行包装后,由冷藏车运往福州。

千吨轮船是渔民们的家

美济礁,我国南海上的明珠,实际上就是一处环礁,环礁内的海域面积大约20平方公里,水深数十米,而岛礁外则是上千米的深海,环礁外波涛汹涌,环礁内却是碧波荡漾。除了驻守美济礁的渔政部门在环礁两个入口设立执勤点外,没有任何建筑,在这里生产生活的渔民都是住在一艘千吨的渔船上。

这艘千吨渔船名为“琼富华01号”,常年停泊在美济礁内,成了渔民们的家。

这艘渔船实际吨位为1200吨,要比京太渔01号大好几倍,不仅是长和宽大了2~3倍,也高出了一大截,登上船后,在同样的波浪中明显稳了很多。

这艘渔船的中部是一个两层的大冷库,可装载300多吨的新鲜饵料,平时由两艘灯光船捕捞来的红鱿鱼,就存放在这里。

船上还配备有船员的食品冷库,装载的淡水和食品,可以维持在美济礁工作的30多个渔民生活3~4个月。即便如此,由于距离三亚很远,所有的物资都要靠后方供给,每天发电的时间只有几个小时,渔民们也很难吃到新鲜的蔬菜。

渔船的后部分为3层,除了底层是厨房和餐厅外,2楼和3楼都是渔民们住的房间,每个房间大约6平方米,分上下两层的床位,可以同时居住28个人。在2楼还设有洗澡间,有的房间甚至还配备了空调,居住条件要比“京太渔01号”好很多。

在美济礁作业的渔船中,除了“京太渔01号”每隔两个月要往返三亚外,还有两艘灯光船也在这里常年驻守捕鱼,为渔排供应饵料,如今快过年了,两艘船都留在美济礁值守,等待新一年的开始。

【采访花絮】

信号弱发稿件最痛苦

在美济礁的一个礁盘上,只设有一个中国移动的发射基站,距我们的船大约10公里,可能是带宽的原因,手机看起来信号满格,可接了电话信号只剩下了1格,电话中的声音滞后了好几秒,还断断续续的,电话打一半就断了线。

记者在美济礁内打电话只能爬上船的顶端,长话短说,总是匆匆忙忙。可等到每天晚上发稿子回报社,却成为最痛苦的事,上网卡时断时续,好不容易在最高处连接上了网络,100多KB的照片总是要传上10多分钟,经常是传了一半就断了。连续两天,记者都吹着风在船顶上传稿件,一待就是几个小时。记者马海涛调侃说,这就像回到了上世纪90年代使用拨号上网的感觉。

虽然此次的“南沙行”采访充满了艰辛,但每天记者从后方得知,我们发回的稿件受到读者的关注,手机短信中每天收到读者们发来的祝福和关怀,记者都非常高兴,仿佛一天的辛苦都化作乌有,心里暖暖的。(N海峡都市报特派记者 张志宏 马海涛发自南沙美济礁)

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