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【新闻】安徽徽州区科技助推茶叶提档升级钱币石韦

发布时间:2020-10-18 18:18:13 阅读: 来源:PPA厂家

安徽徽州区科技助推茶叶提档升级

徽州区通过自主创新和技术引进,将新技术、新工艺应用于茶叶机械加工中,从内在品质和外在品相上推动茶叶提档升级。

4月15日,徽州区杨村乡长青有机茶合作社生产车间内,机器轰鸣,茶香满溢,身着蓝装的工人们正在茶叶杀青、理条、烘干等各道程序上忙碌着。为了提高茶叶品质,今年,长青有机茶合作社在茶叶烘干程序前增设了自主研发的提香机,即在热风通道里摆放4排新鲜竹片,向茶叶“送香”,同时在烘干机顶部加盖双层竹帘,减少热气外溢,起到“留香”作用。“这个竹排每天更换一次,竹帘每五天更换一次,这样才能保证茶叶提香的效果。”长青有机茶合作社负责人杜长青介绍说,虽然这是项“土发明”,但提香作用明显。

笔者在现场发现,通过提香后的茶叶,不仅香味更浓,而且还有一股淡淡竹清香。凭借这一特色,长青有机茶合作社的茶叶销路很好,不少客商闻讯前来上门采购。铜陵客商曾照喜通过现场查看了解后,一口气采购了100公斤干茶,“我们是通过朋友介绍过来的,刚才试了这个茶叶,果然不错,品质好、口感好,很香。”

茶叶的品质除了香气外,外在品相也很重要。今年,徽州区徽百年茶叶有限公司投资47万元引进一台大型茶叶色选机,利用高清晰的ccd光学传感器对茶叶进行三道精选,不仅替代了50名茶叶分拣工,而且减少了分拣过程中破损率,有效提高成品纯度。徽百年茶叶有限公司总经理王红书说,“用了这个色选机,不仅省工省时省场地,而且做出来的茶叶更加大小均匀,颜色一致,品相非常好。”

围绕茶叶的内质外形,近年来,徽州区不断提升茶叶精深加工水平,在大力引进智能化、清洁化茶叶加工生产线的同时,更加注重传统加工技艺与现代科技相结合,通过微波、汽热、电热、远红外等新科技的应用,对茶叶杀青、理条、烘干、分级、提香等各个加工环节实施了技术革新和工艺改造,先后研发出远红外智能定型提香机、连续杀青理条机、无级变速输送机、无级调速烘干机以及成型炒干机、茶叶分级机等多个新型茶叶加工设备,形成茶叶自动化生产和特色化加工的“双路径”,其中,有18个自主研发产品获得了国家发明专利或实用新型专利。

一大批新技术、新工艺的应用进一步提升了徽州区茶叶加工科技水平,从根本上提高了茶叶品质,增强了茶产业竞争力。据了解,近几年来,徽州区茶叶总产值年递增达8%,茶农人均收入增速保持在12%左右。

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