儿童营养早餐腊肠蒸蛋

发布时间：2020-03-04 15:38:05 阅读：次来源：PPA厂家

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

儿童营养早餐腊肠蒸蛋美食杰

蒸蛋的做法有多种，今天小编采用了腊肠蒸蛋，给蛋增加味道，蒸蛋细嫩爽滑，冬季吃上一碗美美的蒸蛋，真是最佳下饭哦。

【儿童营养早餐腊肠蒸蛋】

主料鸡蛋2个、腊肠1根、

辅料油适量、盐适量、

步骤

1.准备好2个鸡蛋和1根腊肠。

2.将腊肠切薄片。

3.碗里磕入两个鸡蛋，加入适量油和盐。

4.将鸡蛋打散。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

5.加入200克温水（蛋与水的比例大约1:2-2.5），打散。

6.将打散好的蛋液过滤两遍。

7.将过滤好的蛋液倒入蒸碗里。

8.锅里加水烧开，等水开后将蒸碗放入锅里，大火蒸3分钟左右。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

9.待蛋液蒸至稍凝固时，放入肉沫，大火再蒸6分钟左右

10.放上葱花点缀。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

小贴士

1、在打发鸡蛋后，需将蛋液过滤，才能保证水蛋嫩滑。

2、用温水蒸出来的水蛋效果特别好。

3、要掌握好火候，大概蒸9分钟左右即可。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

谁应该阅读《儿童营养早餐腊肠蒸蛋》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《儿童营养早餐腊肠蒸蛋》是当代的热点话题，